terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

A importância da alimentação para atletas e praticantes de atividades físicas



Nutrição começa com a ingestão de nutrientes


Não há dúvidas de que o esporte tem um significado importante na sociedade e que os hábitos alimentares influenciam no desempenho.
Muitas pessoas não conhecem direito como funciona o organismo e na correria do dia a dia acabam colocando em risco a saúde.
A alimentação está sendo simplificada (Industrialização) para “facilitar” a vida das pessoas, mas na verdade essa ‘simplificação’ faz com que os “alimentos” sejam pobres em nutrientes, deixando assim, nosso organismo sem recursos para executar 100% de sua funções.
A melhor maneira de se cuidar é melhorar o metabolismo, através de ingestão de nutrientes e mudar hábitos de uma vez por todas.
Carboidratos, proteínas e lipidios são nutrientes necessários para o corpo em grandes quantidades e que servem como fonte de energia, construção, manutenção de massa muscular e reserva de energia. Geralmente esses nutrientes nunca estão ausentes nas dietas, mesmo as mais restritivas, porém muitas vezes estão desequilibrados. Já as vitamians e minerais, que são necessários em pequenas quantidades e são essenciais para o metabolismo, geralmente estão ausentes em dietas restritivas, pois não são encontradas em todos os alimentos.
Vitaminas e minerais são nutrientes fundamentais para que todos os outros sejam utilizados adequadamente. Além desses nutrientes fazerem parte dos nossos ossos, músculos, cérebro, nervos, cabelo, pele e unhas, eles também fazem parte e determinam as funções dos nossos hormônios, enzimas digestivas e antioxidantes, células de defesa e neurotransmissores. Portanto, a carência de vitaminas e minerais pode interferir em todo o funcionamento físico, mental e emocional. Podendo desencadear muitas doenças, não apenas as relacionadas a alimentação diretamente, como obesidade, diabetes, hipertensão, mas as que nunca relacionamos com a alimentação, como câncer, problemas respiratórios, alergias de pele, renite, sinusite, bronquite....



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